Сегодня Светлана Николаевна Муллина — руководитель народного хора «Ветеран» — решила рассказать нам про национальное чувашское блюдо «хуплу». И не просто рассказать, а приготовить его! А пока вы смотрите, как готовится это национальное блюдо, мы расскажем вам пару слов про его историю.

Слово «хуплу» имеет самое простое происхождение и переводится как «закрытое блюдо». Корень слова «хуп» — «закрой», «хупă» — «крышка». Чуваши говорили, что «хуплу» делается круглым в честь солнца, а плетенка вокруг него символизирует лучи света. «Хуплу» подаётся горячим, как символ тепла и домашнего очага.

Готовьте «хуплу» вместе с нами. Приятного аппетита!